Произвеждаме екологична храна
Нашата малка семейна ферма се занимава с пасищно отглеждане на бройлери (broil-пека). Черпим опит и идеи от американския фермер, защитник на природосъобразното отглеждане на пилета на открито, без антибиотици, ГМО, хормони и соя – Joel Salatin. Използваме риган, чесън и ябълков оцет в допълнение към специални билкови ензими и пробиотици, прибавяни към храната и водата на пилетата. Те растат на слънце, чист въздух и трева, в къщички без дъно. По този начин са защитени на открито! Кафезите се местят всеки ден на чиста трева! Така се прекъсва цикълът на бактериите и пилетата са винаги на чисто.
А най-важната част от тяхното меню са буболечките, скакалците и най-вече хлорофилът от тревата, билките и цветята по пасищата.
Ферма Полянка се намира на 25 км от София, на 817 м. н. в. в екологично чист планински район заобиколен от 5 планини. Тук преобладаващи са: пчеларството, козевъдството и овцевъдството.
Близостта до София ни позволява да правим редовни доставки.
Как започна всичко?
Идеята се зароди съвсем логично и в крак с нарастващото глобално търсене на чиста от хормони, ГМО, пестициди и антибиотици храна. С други думи – търсенето на нормална, неотровна храна. Първо за собствени нужди , а в последствие и за нашите роднини и приятели. Правим това и за всички хора, които осъзнават, че качеството е от първостепенно значение. А не количеството! Хора, които ценят здравето!
Нашите наблюдения са, че има огромен интерес от всички. И изключително от страна на млади семейства с деца. Както и хора, които оценяват чистата храна и предпочитат да стимулират местния български производител.
Чудесна идея, за вас научих от Милена Ханджиева. Бих искала да поръчам от вашите продукти. Радвам се че има хора, като вас.
Желая успех в начинанието и на всички мои контакти ще препратя вашия сайт.
Людмила Младенова
Много благодарим!
Имах удоволствието да опитам пилешко и яйца от „Полянка“. Супата, която направих, няма равна на друга по вкус и аромат. Успявате да не правите комромис с качеството и ви благодаря за това. Успех !
Много ценим вашата обратна връзка. Благодарим ви, че отделихте време да споделите вашия прекрасен опит с нашите продукти.
Много съм доволна от качеството и прекрасните млади хора от ферма ,,Полянка“Желая Ви много успехи в бизнеса и живота.Бъдете здрави!!!Благодаря!
Най- добрите!!!!
Горещо препоръчвам на всички, продуктите са им уникални!
Качествени продукти!
Продуктите са качествени, собствениците коректни – поръчките винаги пристигат навреме. Когато има празнични дни, като Великден и Коледа, клиентите винаги са информирани за графика на доставка предварително! Благодаря!
Много съм доволна от продуктите. Горещо препоръчвам!
Прекрасни продукти! Коректно отношение! Препоръчвам!
Във фермата „Полянка“ човек си дава сметка колко е важно понятието „чиста храна“. Животните се гледат на големи, тучни поляни по билото на Средна гора, в кафези с отворено дъно, така че съприкосновението им с природата е част от ежедневието 🙂 Доколкото знам от собствениците, фуражните смески са максимално натурални и това може да се забележи по баграта на яйчния жълтък – той е натурален и блед, защото не им се дават оцветяващи съставки. Единствените яйца, с които можете да си приготвите „Яйца по панагюрски“, без да губите от белтъка – той винаги се запазва цял. Дробчетата са наслада – дори приготвени само със сол, ще усетите вкуса, който ви е липсвал. Пилешкото месо – бутчета, крила, филе от гърдите или цяло пиле са вкусни, пресни, сочни и когато сервирате, сте спокойни, че слагате най-доброто на семейната трапеза.