През следващата седмица ще има охладени пилета!
Какво означава пасищно отглеждане на пилета и как работим ние?
Нашата малка семейна ферма се занимава с пасищно отглеждане на бройлери (broil-пека). Черпим опит и идеи от американския фермер, защитник на природосъобразното отглеждане на пилета на открито, без антибиотици, ГМО, хормони и соя – Joel Salatin. Използваме риган, чесън и ябълков оцет в допълнение към специални билкови ензими и пробиотици, прибавяни към храната и водата на пилетата. Те растат на слънце, чист въздух и трева, в къщички без дъно. По този начин са защитени на открито! Кафезите се местят всеки ден на чиста трева! Така се прекъсва цикълът на бактериите и пилетата са винаги на чисто. Можете да научите повече за нас тук.
Къде е нашата ферма?
Ферма Полянка се намира в с. Бальовци, на 25 км от София, на 817 метра надморска височина в екологично чист планински район, заобиколен от 5 планини.
Приятели, нашата малка семейна ферма държи на качеството и затова е важно за нас продуктът да е изключително пресен. Охладени пилета има на всеки 3 седмици. Хубаво е да дадете заявка предварително за охладените. Останалите биват замразени веднага след разфасоването. По този начин месото е изключително пресно и след размразяване.
Окуражаваме хората да посещават малките ферми и да се интересуват от начина на отглеждане на животните.
Нашият район предлага изключително разнообразие от атракции и места за разходка, в близост до гр. София:
Конна база „Спарата“
Център за спортни занимания, стрелба с лък, корпоративни и частни партита, Вакарел-гората
Ботаническа градина „Борика“
Язовир „Веринско“
Язовир „Огняново“ – пътят е през горичка, само местните го знаят. С радост ще ви упътим 🙂
Безкрайни поляни, заобиколени от планини, прекрасно място за семеен излет!
Идея за прекрасен ден, прекаран сред природата и вкусна храна, купена от фермата, само на 20 мин от гр. София!